Ресторан La Terrazza розташований на шостому поверсі готелю Best Western Galles. Із вікон ресторану відкривається чудовий вид на Мілан.
Вишукане оточення ідеально підходить для робочого ланчу або обіду при свічках. Невеличкий оазіс, де ви можете насолоджуватися смаком делікатесів шеф-кухаря у комбінації із творчістю та любов`ю до натуральних продуктів.
Кухня ресторану переслідує три мети, а саме: місцеві корнеплоди, де приділяється окрема увага першим блюдам, свіжа паста, що була виготовлена у ресторані, вигадка у подані та оформлені страв, легкість та благотворність приправ.
Меню ресторану готелю Galles Мілан пропонує місцеву італійську кухню, міжнародні варіації та колекцію вин кращих світових марок.
Нижче наведений перелік страв, які рекомендує шеф-кухар:
• Дует карпачо із морепродуктів та рожевого грейпфруту
• Невеличка бресаола (в`ялена, солона яловичина), шматочки сиру (виготовлений із козиного молока) із запашними травами
• Різотто «море та гора”
• Мальтальяти (нашвидкоруч порізана паста) із білими грибами
• Філе яловичини оздоблене салом із концетрованим соусом,що чудово поєднуєтся із вином Teroldego
• Філе морського ляща із помідорами чері Pachino та оливками
• Вершкове морозиво із карамелізованими ягодами